デリーの中のアフガニスタン

アフガニスタン人は結構身近にいます。
カシミール語に近いような流れるような美しい言葉を話されますが、
全く通じない言語らしいです。

顔も本当にそっくりで一見して、カシミーリーか、アフガニか、ちょっと分からないけど、
なんとなく、そのエキゾチックさが、インド人よりも強い気がします。
眉毛も1本につながりそうな感じで、女性はスカーフをきちんとかぶっているのが通常だと思います。
時々、モンゴル系の顔の人もいて、大陸のつながりを感じ、顔を拝見するだけで、
色々と想像力がわきあがり、とても楽しいです。非常に美しい目をしていらっしゃいます。


さて、日曜日の昼、近所のアフガニスタンタウン（？）へ行ってきました。
、カシミール人とﾗﾝﾁをしに言ったのですが、お店の人は間違えて、アフガニスタンの言葉で
話しかけていて、「English Please」と言っていました。
しかし、その後は、ヒンディー語での会話となり、彼らは、（私の理解では、）英語よりもヒンディー語の方が
得意です。


初、アフガニスタン料理です。
まあ、ほぼ、北インド料理なんですが、インド料理よりも、やさしい味がしました。
やさしいといっても、ヘルシーとは違う、ただ、オイルは多いけど、スパイスが少ないようなといった感じでしょうか。。


レストランの造りも、面白く、家の中のようなスタイルです。
日本の座敷のような。これはちょっとムードがあり、面白かったです。
そして、食後は、ブラックティーを楽しむようです。




カシミールにも、「カハバティー」というお茶があります。
緑茶葉らしいです。
カシミールのカハバは、スパイスとか砂糖を結構たっぷり入れて、ミルクは入れないけど、がっちりした感じです。
アフガニスタンティー（多分、同じ茶葉なんでしょう）は、もっぱらブラックで楽しむようです。
砂糖を入れるのか入れないのかは、知らないけど。


インドでも本当にいろいろな食文化があり、奥が深いですね♪